tag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post1832113732711849556..comments2024-03-28T16:25:17.669+01:00Comments on La Meteo que viene: ¿No desayunar asocia mayor riesgo de infarto? ¿O es más bien, el cenar tarde la causa de dicho comportamiento? Artículo de hoy en el European Journal of Preventive Cardiology, abril 2019Jorge García-Dihinxhttp://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-69239588455271455042021-05-17T17:15:15.871+02:002021-05-17T17:15:15.871+02:00Hola! Tomar un café con leche por la mañana se con...Hola! Tomar un café con leche por la mañana se considera "Des-Ayuno"? Teniendo en cuenta que la "leche" es de almendras, casera y sin endulzar.<br /><br />Gracias y un saludoMarijohttps://www.blogger.com/profile/18322469338600828757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-74786087635003731582020-11-04T18:48:33.921+01:002020-11-04T18:48:33.921+01:00Me encanta todo lo que dices y como explicas las c...Me encanta todo lo que dices y como explicas las cosas.<br />Hace casi un mes que comence con ayuno intermitente, no para bajar de peso sino para mantener la salud.<br />Debo decir que la primera semana senti un dolir de cabeza continuo e inmsomio, ahora luego ya me paso, y me siento muy bien.<br />Estoy inculcando a mi marido que lo practique pirque es hipertenso, de momento lo hace dos dias a la semana.<br />Gracias por publicar tanta informacion maravillosa y darnos tan buenos consejos.<br />Animo y exito!!Marisahttps://www.blogger.com/profile/06624388751561993048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-5555093123159974092020-02-26T15:42:29.442+01:002020-02-26T15:42:29.442+01:00La Gran Madre es Real ... Soy Aisha Kun y quiero t...La Gran Madre es Real ... Soy Aisha Kun y quiero testificar sobre la Gran Madre cómo me curó de las ayudas para el VIH. Me diagnosticaron esta enfermedad hace algún tiempo y estaba preocupada. Cuando estaba buscando en Internet una cura, me encontré con algunos testimonios de la Gran Madre de cómo ella ha ayudado a mucha gente y decidí contactarla para obtener información y explicarle. Ella se rió y me dijo que me ayudaría y me sorprendió. Ella me envió la cura y era un aceite espiritual sagrado y agua que es más que una medicina. Ella me dirigió sobre cómo tomarlo y lo hice. Tomé la cura durante 3 semanas y fui al médico para un chequeo y para mi gran sorpresa, la enfermedad ya no estaba en mi sistema. Estoy muy contenta y quiero agradecer a la Gran Madre por ayudarme. Póngase en contacto con ella ahora en su correo electrónico: Greatmotherofsolutiontemple1@yahoo.com también puede comunicarse con ella en su número de whatsapp +17025514367. Si tiene alguna enfermedad, ella puede ayudarlo. Contacta con ella ahoraAisha Kunhttps://www.blogger.com/profile/12331470701055377565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-47677293049458790962019-07-25T08:17:40.678+02:002019-07-25T08:17:40.678+02:00Buenos días Jorge. Enhorabuena por la transmisión ...Buenos días Jorge. Enhorabuena por la transmisión que haces a través de este blog. Tengo una filosofía similar a la tuya, así que te invito a que leas algo que acabo de escribir sobre este tema.... https://www.diariodenavarra.es/noticias/blogs/dn-running-dudas-consejos/2019/07/24/que-debo-desayunar-camino-hacia-una-logica-nutricional-rincon-expertos-javier-angulo-658995-3363.html Ya me dirás tu opinión.... Un cordial saludo desde Pamplona...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02837960394424895191noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-37441182151938006892019-06-26T17:16:47.466+02:002019-06-26T17:16:47.466+02:00Muchas gracias de nuevo!
Encontré la nata de esa ...Muchas gracias de nuevo!<br /><br />Encontré la nata de esa marca y nada que ver los ingredientes, solo nata de leche. Ya compro también mantequilla tradicional de la citada marca que solo solo en matequilla de leche y a los peques les encata! <br /><br />Mido 172 y peso 61 kilos llevo dieta low carb (todo lo que puedo) y priorizo hidratos para entrenos intensos, practico ciclismo y la verdad que nunca se a visto mermado mi rendimiento,suelo llevar dieta alta en grasas ( saludables claro) si no, no hay manera de sacar las calorias necesarias para rendir y de la pasta no sale.<br /><br />Bueno seguiré mirando tu información que ayudas a abrir mas los ojos. <br /><br />Saludos desde Zaragoza!!<br />Ignacio Pueyohttps://www.blogger.com/profile/02849516085421323028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-40491180036693843262019-06-25T11:36:24.525+02:002019-06-25T11:36:24.525+02:00Hola, Jorge,
Muchas gracias, me he hecho ilusióm ...Hola, Jorge,<br /><br />Muchas gracias, me he hecho ilusióm ver tu respuesta después de seguirte tanto tiempo.<br />Tengo el HDL más alto que los TG, 58 vs 51, je..je..<br />El medio plato que hago de CH, suele ser de quinoa, mijo o arroz integral.<br /><br />Saludos,<br /><br />Saludos,Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-20608906898925873272019-06-24T17:27:51.914+02:002019-06-24T17:27:51.914+02:00Hola,
creo que lo principal es evitar las bebidas...Hola,<br /><br />creo que lo principal es evitar las bebidas azucaradas, comidas ultra-procesadas y harinas refinadas como pan blanco así como los "cereales del desayuno".<br />Comer comida real siempre será bueno, a base de verduras, hortalizas, legumbres, algo de fruta entera y así como huevos (sin pan), pescados, carnes y frutos secos.<br /><br />Respecto a los lácteos, hay personas que mejoran del reflujo al quitarlos así que puedes probarlo y ver.<br />Si los tomas, siempre enteros: leche, yogur, queso, etc.<br /><br />No creo que tengas más reflujo por tomar pescados, carnes, huevos o frutos secos, la verdad.<br />La comida real siempre será buena para ti, recuérdalo.<br /><br />Con esa comida real, tu perfil lipídico será excelente: HDL superior a 50-60 mg/dl y Triglicéridos inferiores a 90 mg/dl<br /><br />Ánimo y enhorabuena por tu alimentaciónJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-67046714773683087862019-06-24T16:31:47.332+02:002019-06-24T16:31:47.332+02:00Hola, Jorge,
Mi nombre es Sergio.
A finales de fe...Hola, Jorge,<br /><br />Mi nombre es Sergio.<br />A finales de febrero, me diagnosticaron esófago de Barret (parece ser que la causa ha sido la ansiedad, pues no hay hernia de hiato y el cardias está bien). El tema es que para el reflujo se desaconsejan las grasas porque relajan la válvula del esfínter esofágico inferior.<br />¿Qué me recomiendan en mi caso? Ahora lo que hago es cenar pronto a las 19.00 para estar un mínimo de 12 horas sin comer. Y la la cena la hago de verduras + proteínas, al mediodía sí que meto CH + verduras y el desayuno lo hago sin cargar mucho de CH y con algo de proteínas. Frutos secos sí que consumo bastantes.<br />Te agradecería tu opinión en mi caso. No me preocupa el colesterol (siempre lo he tenido bien y he estado consumiendo una media de unos 2-3 huevos al día hasta mi diagnóstico, aunque ahora estoy volviendo a comerlos).<br />Saludos,Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-81851701535402154122019-06-06T17:45:39.334+02:002019-06-06T17:45:39.334+02:00Puede ser, pero en el HITT acumulas un exceso de á...Puede ser, pero en el HITT acumulas un exceso de ácido láctico que luego, mediante el Ciclo de Cori, se reconvierte en el hígado a piruvato y es enviado de vuelta a las mitocondrias del músculo, mejorando la efectividad del ciclo de krebs en la producción de ATP.<br /><br />Lo que te haga jadear, sensación de alta de aire, es lo que más te entrena.<br /><br />Pero tiene que ser interválico, con periodos de recuperación, claro<br /><br />Un saludoJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-43741152165933494932019-06-06T17:43:40.334+02:002019-06-06T17:43:40.334+02:00Hola Mercedes,
tu colesterol, para nada está &quo...Hola Mercedes,<br /><br />tu colesterol, para nada está "en el límite".<br />Los límites de la normalidad, entendiendo como normales los valores del 95% de la población (Media +/- 2 Desviaciones Estándar), van de 150 a 330 mg/dl.<br /><br />Si tienes un colesterol por debajo de 150 o por encima de 330 mg/dl, entonces podría decirte que estás en el límite de la Campana de Gauss de normalidad de la población, sin tener que ser necesariamente algo malo. Sólo es un dato estadístico.<br /><br />Tu perfil lipídico es excelente, con un cociente CT/HDL de sólo 3.03<br />Debe de ser inferior a 4.5.<br />Pero si es inferior incluso a 3.6, se ha visto que el valor del LDL alto no sólo no es malo, sino que puede ser protector.<br /><br />Yo, en tu caso, estaría orgullosa de esa analítica<br /><br />CT:209<br />C-LDL: 131<br />C-HDL: 69<br />Colesterol Remanente = 9!!!! Fantástico todo lo que sea inferior a 15-20. (CR = CT- HDL - LDL)<br />Ese dato sí que es bueno<br /><br />Lo dicho, felicidades, MercedesJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-6893963882072532482019-06-06T17:38:40.019+02:002019-06-06T17:38:40.019+02:00Hola Ignacio,
en cuanto tomas calorías, rompes el...Hola Ignacio,<br /><br />en cuanto tomas calorías, rompes el ayuno, con leche o con nata.<br /><br />Lo del café con nata es porque la nata sola, al ser casi todo grasa (sin lactosa ni proteína láctea) no estimula apenas la insulina.<br />Yo tengo Nata líquida para montar La Asturiana, de la que hay que guardar en nevera.<br />Los tetrabriks son blancos y azules. Hay de 200 ml, de 500 ml y de 1 litro.<br />Yo me los llevo a todos lados.<br /><br />El café con leche rompe mucho más el ayuno por lo insulinotropa que es la proteína del suero de la leche (whey protein).<br />Tomo leche antes o después de un ejercicio intenso (o una carrera) para aportar la proteína necesaria para la regeneración muscular.<br /><br />En días que no hago ejercicio vigoroso o explosivo, prefiero tomar café con nata.<br /><br />Si quieres tomar algo sin romper el ayuno: Agua, café (solo) o té, son buenas opciones<br /><br />Un saludo!Jorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-30174238179677406842019-06-01T10:41:38.832+02:002019-06-01T10:41:38.832+02:00Otra preguntita, yo hago BODY PUM como ejercicio, ...Otra preguntita, yo hago BODY PUM como ejercicio, dónde trabajo todos los grupos musculares sin descanso entre ejercicios, puede tener efectos parecidos al HIIT?Mercedes.https://www.blogger.com/profile/17995366163165068226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-82163118557091389672019-06-01T10:16:42.559+02:002019-06-01T10:16:42.559+02:00Hola Jorge, me gustaría resolvieras una duda. En u...Hola Jorge, me gustaría resolvieras una duda. En una analítica reciente me salen los siguientes valores:<br /><br />Glucosa basal 72 mg/dl.<br /><br />Colesterol 209<br />Triglicéridos 47<br />HDL 69<br />LDL131<br />COCIENTE (COL.T/HDL-COL) 3.03<br />COCIENTE ( LDL.COL/HDL-COL) 1.90<br /><br />El médico me dijo que tenía el colesterol en el límite. El LDL es alto? yo veo que los cocientes están bien...me debo preocupar? Un saludo y mil gracias de antemano.Mercedes.https://www.blogger.com/profile/17995366163165068226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-3176788798813160592019-06-01T09:33:35.958+02:002019-06-01T09:33:35.958+02:00Hola Jorge! lo primero gracias por compartir tan v...Hola Jorge! lo primero gracias por compartir tan valiosa información, queria preguntarte que nata liquida para tomar con café recomiendas, ya que muchas al ver los ingredientes no me convence. Otra cuestión es que si tomas café con leche normal consideras que rompes el ayudo por la proteina natural de la leche, este caso ¿no se da también con la nata?<br /><br />Gracias por tu tiempo.Ignacio Pueyohttps://www.blogger.com/profile/02849516085421323028noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-46314014401936722902019-05-23T16:10:34.597+02:002019-05-23T16:10:34.597+02:00Gracias Jorge! estas haciendo una labor increíble ...Gracias Jorge! estas haciendo una labor increíble y yo personalmente aprendo muchísimo contigo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-18134833794972287062019-05-21T22:37:05.286+02:002019-05-21T22:37:05.286+02:00Hola,
por supuesto, estar saciado no es lo mismo ...Hola,<br /><br />por supuesto, estar saciado no es lo mismo que empacharse.<br /><br />Cada uno tiene que ir aprendiendo de las experiencias e ir viendo qué cantidades le llega a empachar, para entonces reducir las cantidades de algunas grasas excesivamente saciantes.<br /><br />Si tomas huevos con mantequilla, más salmón, más aguacates más nueces, quizás te estés metiendo 2000 kcal de una sola sentada!<br /><br />Todos esos alimentos son muy saciantes por sí mismos. Si los juntas... no es raro que te empaches, creo.<br /><br />Arroz y pollo tampoco lo veo mal, de verdad.<br />Lo que intentamos evitar son el pan, las harinas refinadas, los cereales y la comida industrializada.<br />El arroz, aunque no sea keto, es un alimento que entra en nuestro menú de vez en cuando<br /><br />un saludo!Jorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-26660492018633201672019-05-21T16:28:19.496+02:002019-05-21T16:28:19.496+02:00Buenas tardes Jorge,
Siempre nos comentas la impo...Buenas tardes Jorge,<br /><br />Siempre nos comentas la importancia que tiene la comida real para sentirnos saciados durante unas cuantas horas. Pero mi pregunta es, ¿sentirse saciado es igual a tener digestiones pesadas?. Lo que me pasa muchas veces después de una comida abundante con grasas saludables (huevos con mantequilla, salmon, aguacates, nueces ...) es que luego la digestión se me hace muy pesada, y claro que me siento saciado! en cambio, si hago una comida con arroz y pollo la digestión es mucho mejor y me sacia también. <br /><br />A la espera de tu respuesta.<br /><br />GraciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-43546245463808489452019-05-15T21:18:13.605+02:002019-05-15T21:18:13.605+02:00Hola Jorge eres un fenómeno maño....este comnetari...Hola Jorge eres un fenómeno maño....este comnetario que pones..."Hay que ciclar entre ingestas y ayunos, vigilia y sueño, ejercicio y descanso."...que es realmente lo de ciclar en temas de comida?, comer algún día más calorías de las necesarias?.<br />Muchas gracias.cdvdhttps://www.blogger.com/profile/04609717073851838828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-36123293989077195862019-05-15T12:55:57.607+02:002019-05-15T12:55:57.607+02:00Jorge, antes que nada muchísimas gracias por compa...Jorge, antes que nada muchísimas gracias por compartir tan generosamente todos tus conocimientos.<br /><br />Tengo una pregunta no relacionada con este post y no sabía dónde planteartela. <br /><br />Como afecta la alimentación de hoy en día a que la regla les llegue a edades más tempranas a las niñas y si es posible retrasarla de una manera natural.<br /><br />Mi hija tiene 10 años y me han dicho que es posible que le venga para los 11 y que eso está dentro de lo normal. <br /><br />En mi opinión no está preparada sicologicamente y afectará a su talla final que de por sí no es muy elevada.<br /><br />Agradecerte cualquier consejo/comentario que puedas hacer al respecto. <br /><br />Un saludo y gracias por tu tiempo.Eddyhttps://www.blogger.com/profile/16756333800279614993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-32354409392591630402019-05-14T10:20:40.929+02:002019-05-14T10:20:40.929+02:00Hola, Jorge. Sigo dieta cetogénica desde hará un a...Hola, Jorge. Sigo dieta cetogénica desde hará un año y he conseguido bajar mi HbA1c de 6 a 5,6. Mi perfil lipídico también ha mejorado notablemente. Sin embargo, el que una ligera hipertensión no me abandone me hace seguir buscando respuestas. Recientemente he leído algunos escritos de Nicolantonio, Tucker Goodrich, Dr Eades sobre ácido linoleico. El caso es que si ingiero en un día 60 gr. de aceite de oliva, 35 g de almendras, 30 de grasa de cerdo, algo de chorizo o caldo de gallina, se te va la ingesta de ácido linoleico a 15 gramos, lo que puede suponer un 6% de la ingesta diaria de energía en forma de ácido linoleico, algo excesivo según experimentos con ratones. ¿Tienes en cuenta este factor en tu dieta? ¿No te parece preocupante que sea tan fácil pasarse en consumo de ácido linoleico con dieta LCHF?<br />Gracias por tu magnífico blog.ignacio bernabeuhttps://www.blogger.com/profile/08585183163267325470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-44756629615367052482019-05-08T10:53:39.100+02:002019-05-08T10:53:39.100+02:00El glicinato de magnesio tiene mejor absorción que...El glicinato de magnesio tiene mejor absorción que el carbonato de magnesio, pero si éste último no te causa diarreas y lo toleras bien, adelante. Todos estamos en déficit de magnesio y conviene suplementarlo.<br /><br />Sobre la lecitina de soja para bajar el colesterol...<br />Yo no querría bajar el colesterol, una molécula vital que nuestro hígado fabrica cada día para múltiples funciones hormonales, inmunitarias, anti-cancerígenas, formando las membranas, etc...<br /><br />NO temas tu colesterol. Cuídalo comiendo comida real, no industrial, y así no estropearás las partículas (Lipoproteínas) que lo transportan a sus tejidos para volver luego al hígado<br /><br />un saludoJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-67843855096876702662019-05-08T10:50:32.750+02:002019-05-08T10:50:32.750+02:00Hola, es un tema que desconozco y siento no poder ...Hola, es un tema que desconozco y siento no poder ayudarte.<br /><br />Desde luego, el estress crónico es algo a evitar, pues es dañino en muchas esferas de nuestro metabolismo.<br />Se recomienda siempre una buena higiene del sueño e intentar reducir el estrés diario, que puede ser tan dañino como el tabaco, para nuestras arterias.<br /><br />Respecto a la alimentación, una alimentación con comida real y baja en azúcares y harinas refinadas siempr será saludable, aunque no sé si eso puede ayudar o no con la alopcia<br /><br />un saludoJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-16664776696582061492019-05-08T10:47:31.071+02:002019-05-08T10:47:31.071+02:00Hola Marcos,
vista tu analítica (muy saludable, c...Hola Marcos,<br /><br />vista tu analítica (muy saludable, con un HDL altísimo y unos TG infeiores a 80, fantástico) serás seguramente un Alto Respondedor. Aquí te dejo 2 entradas sobre los deportistas altos respondedores a la dieta LCHF:<br /><br />https://cholesterolcode.com/lmhr/<br />https://cholesterolcode.com/are-you-a-lean-mass-hyper-responder/<br /><br />La alimentación libre de azúcar y harinas refinadas es ideal, tanto para adultos como para niños.<br />Aunque los niños son muy carbo-tolerantes y toleran sin problemas porquerías azucaradas como el colacao y los cereales del desayuno.<br /><br />Pero los niños crecen y necesitan un mayor aporte proteico que los adultos (que no queremos que "creza" nada "nuevo" en nuestro cuerpo). Por eso la falta de proteínas produce Kwasiorkor sólo en niños y no en adultos, por su mayor demanda de proteínas.<br /><br />Con la cantidad de lácteos que toman los niños, sus necesidades proteicas están cubiertas de sobra (la leche de vaca tiene mucha proteína).<br />Pero especialmente en los niños, interesa proteína y ácidos grasos de alta calidad (omega 3) para su cerebro, por ejemplo.<br />Por eso, creo que un niño debería de tomar huevos y pescados con frecuencia, en lugar de tomar pan, harinas y azúcares refinados.<br />Y también verduras, claro, todos los días, así como hortalizas, legumbres y algo de fruta.<br />En el caso de tu hija, sólo restringiría los ultra-procesados y los azúcares (Cola cao, zumos, nutella, etc) así como el pan, que lo reduciría lo que pudieras.<br />Sin azúcar, sin pan y sin comida industrial, lo que queda, todo es bueno<br /><br />Un saludo!<br />Jorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-47299735106803435982019-05-08T10:42:02.775+02:002019-05-08T10:42:02.775+02:00Hola Jokin,
la miel es azúcar. Más caro y con alg...Hola Jokin,<br /><br />la miel es azúcar. Más caro y con alguna vitamina y antioxidantes, pero no deja de ser azúcar como cualquier otro.<br />Ya sabes: "La dosis hace el veneno". Un poco de miel no pasa nada, pero es el exceso de fructosa en la comida ultra*-procesada lo que nos daña metabólicamente y favorece el hígado graso y la Insulino Resistencia.<br /><br />Una pizca de miel no pasa nada.<br />Ahora bien, si eres diabético tipo 2 o tienes I Resistencia (Barriga) yo la evitaría<br /><br />un saludoJorge García-Dihinxhttps://www.blogger.com/profile/08628742466156866587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2181021995549981119.post-7898007264021622482019-05-03T18:56:23.894+02:002019-05-03T18:56:23.894+02:00Hola Jorge!
Otro post para compartir a familiares ...Hola Jorge!<br />Otro post para compartir a familiares y amigos y que me llamen loco XD! Gracias por el tiempo que dedicas en redactar todos estos textos.<br />Yo hago ayuno casi todos los días desde las 14.00 hasta las 6.00. puedo pasar sin cenar, pero cene o no, siempre me levanto con hambre. Aunque con facilidad hago ayunos de 24h cuando me lo propongo, habitualmente rompo mi ayuno a primera hora de la mañana. Vamos, que soy de los que se desayunan un par de huevos con lo que toque (carne, queso, nata..., cafe) Alguna sugerencia para ir educándome en retrasar el desayuno?????<br />Gracias!!!!!Oidut Studiohttps://www.blogger.com/profile/12350261959811103116noreply@blogger.com