La Meteo que viene: Baldarain 7 mayo

domingo, 9 de mayo de 2010

Baldarain 7 mayo

Javi Fuentes, bajando las palas oeste al Balneario, con buene nieve y mejor estilo

Picos Baldarain y Catieras, desde Balneario Panticosa

Viernes 7 mayo 2010

Javi Fuentes, Carlos Domínguez y Jorge García-Dihinx

Por fin, tras 2 intentos fallidos el año pasado y este, conseguimos pasar el empindado collado del Tablato y adentrarnos en ese mundo divisorio entre la zona del Balneario y la zona de Catieras, territorio poco conocido. Bajamos a la Mallata y ponemos pieles para subir al Collado de Catieras. Desde allí, subiremos primero al Pico Catieras y luego al Pico BALDARAIN, en cartera de proyectos pendientes desde hacía años. Buen día primaveral, con excelente rehielo previo y nieve muy dura por la mañana. Desde el Baldarain volvemos hacia el Brazato por la vertiente que da al Ara y luego conseguimos trazar diagonal para bajar por el famoso para-aludes, de vuelta al Balneario de Panticosa. Excelente circular para mayo.

Jorge

Recorrido circular realizado. Mapa de Ediciones Alpina

Tras bajar del collado del Tablato a la Mallata, ponemos pieles rumbo al collado de Catieras

Desde la cima del Pico Catieras fotografiamos el Baldarain. Marcado el recorrido que seguiríamos, con esquís puestos hasta la cima. Ojo con esa pala sur, expuesta al cortado. Si dudas, crampones.

Desde la cima del Baldarain nos tiramos a la vertiente del Ara por una canal NE jugosa. Javi en los primeros giros

Javi Fuentes me hizo esta secuencia bajando por la canal. Tengo que llevar los brazos y el cuerpo más adelante y flexionar más las piernas. Ya iré aprendiendo.

Tras remontar a un collado al oeste del Brazato occidental, nos lanzamos hacia el embalse de brazato. Javi y Carlos disfrutando

La bajada del para-aludes del Balneario (bajo los Picos de Labaza) aguantó dura hasta la 1 de la tarde, gracias a su ideal orientación oeste. Javi Fuentes sigue carveando...

Javi y yo de vuelta en el Balneario de Panticosa, con el Meriva 100% flexible

Foto de grupo: Javi, Carlos y Jorge. Gran día entre amigos, como debe de ser. Enhorabuena Carlos por seguir hasta el final.

Para ver el resto de las fotos, pinchar aquí

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Haz ejercicio de fuerza, basta 1 sesión 1 o 2 veces a la semana. Separa sesiones min cada 3-4 días.

LOW CARB HIGH FAT: La clave para quemar grasas y una mejor salud. Grasa buena, azúcar inflamatorio

UN BREVE RESUMEN DEL METABOLISMO: Los carbohidratos refinados y otros azúcares disparan la insulina, hormona almacenadora de grasa (triglicéridos). La insulina, a su vez, también es el candado que te impide quemar grasas (inhibe la lipolisis). De esa manera, nuestra continua ingesta de carbohidratos refinados mantienen elevada la insulina, la cual nos impide "quemar grasas". En ese estado sólo quemamos azúcares (que duran poco y por eso tenemos hambre continuamente). La forma de quemar grasas y de no almacenarlas es tener niveles bajos de insulina. Cómo se hace eso?? Reduciendo la ingesta de comida rica en carbohidratos refinados (la mayoría de la comida procesada, los azúcares, zumos, cereales, Pan, Pasta, Patata, arroz, galletas, etc) y aumentando el consumo de comida real y especialmente el de grasas saludables, las cuales no elevan la insulina (aguacates, frutos secos, huevos de corral, queso, yogur griego, pescado azul, carne de buena calidad, olivas, aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, nata líquida, semillas, chocolate negro 90% cacao) combinándolo cada día con una amplia base de verduras y de hortalizas (estos serán tu principal fuente de carbohidratos, con su fibra) y aumentando tu ingesta diaria de sal (la hipertensión la genera el azúcar. La sal es muy importante en la dieta Low Carb, no la reduzcas). Al cabo de 2 ó 3 semanas, puedes añadir legumbres y algo de fruta, siempre entera, no sus zumos. Pero... ¿Las grasas engordan, no Jorge??? Pues no... Si comes grasas, quemarás grasas. Si comes carbo-hidratos, quemarás carbohidratos mientras tu insulina almacena grasas. Puedes ser un quemador de azúcar, como la mayoría de los obesos (la grasa la transportan sobre ellos sin poder quemarla. Sus elevados niveles de insulina bloquean el uso de la grasas como combustible) o puedes ser un quemador de grasas, utilizándolas como fuente de energía en lugar de almacenarlas. Pero Jorgee! ¿No es un tema de calorías?? ¿De gastar más que las que ingieres? ¿De dieta y ejercicio?? Que me lías!! Pues no. No depende del número de calorías, ni depende del ejercicio. Es un tema hormonal. NOS ENGORDA LA INSULINA, NO LAS CALORÍAS. Las calorías son unidades de energía. ¿Qué energía quieres quemar? ¿Grasas o azúcares? De ti depende. Para ser una máquina de quemar grasas, mantén baja tu insulina. Haz menor número de comidas al día, evita toda la comida procesada (llena de azúcar y llena de las dañinas grasas trans), evita las bebidas azucaradas y reduce harinas y cereales. En cambio aumenta tus grasas saludables y las verduras . Más información en www.dietdoctor.com

LA PRINCIPAL CAUSA DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR ES LA RESISTENCIA A LA INSULINA, NO EL COLESTEROL

...Y ésta es secundaria a la repetida ingesta de carbohidratos en la dieta, que con la edad hace que nuestras células musculares vayan haciéndose "sordas", resistentes, a tanta respuesta insulínica tras tanta ingesta de carbohidratos. Este patrón de hiperinsulinemia lleva siempre asociada la DISLIPIDEMIA ATEROGÉNICA, con Triglicéridos altos, HDL bajo y patrón de Colesterol LDL "pequeño y denso" (peligroso), unido a obesidad abdominal e hipertensión, por los constantes niveles altos de insulina. Esto lo debemos revertir reduciendo los carbohidratos refinados de la dieta (harinas, zumos, cereales, azúcar) con una alimentación LCHF. Ningún fármaco consigue subir nuestro HDL y bajar nuestros triglicéridos (mejorando nuestro perfil lipídico) como esta alimentación. Si además añadimos ejercicio físico (que vacía el glucógeno de los músculos, haciéndolos más ávidos al entrada de glucosa, insulin-sensibles) y algún ayuno intermitente, separando comidas para "dejar de estimular tanto a la insulina", mejoraremos todavía más nuestra sensibilidad a la insulina, el factor más ligado a nuestra salud cardiovascular. Sólo en presencia de Insulino Resistencia se vuelve el colesterol aterogénico. No es él el culpable, ni los huevos ni los pescados ni las carnes. Es la hiperinsulinemia con la que vivimos, con "las 5 comidas al día" cargadas de CH. Esa continua sobrecarga de azúcar al organismo que no para ni un momento la continua secreción de insulina. Una forma de alimentarnos para la cual nunca fuimos diseñados. Come comida real, libre de azúcares y harinas. Mantén tu insulina baja y tu perfil lipídico cardio-saludable.