A VUELTAS CON EL COLESTEROL: Entrevista en YouTube
El año pasado, Ainhoa Prat me entrevistó para su Canal de Youtube: Ainhoa Prat, Nutrición y Bienestar, para hablar sobre los mitos del colesterol y las muchas funciones que este vital molécula tiene para nosotros.
Hace unas semanas, una amiga mía me comentó que había escuchado la entrevista y que le había gustado y le había resultado muy esclarecedora. Así que yo mismo la volví a escuchar, para recordar qué dije en esa entrevista.
Y la verdad es que me parece que di conceptos e ideas que pueden resultar interesantes para que lleguen a la población, especialmente a la población que "teme el colesterol alto" como factor de riesgo cardiovascular.
Los factores de riesgo cardiovascular no están ligados a una cifra alta de colesterol, sino a toda la patología que lleva tener elevados niveles de insulina de forma crónica. Es decir, el hiperinsulinismo inherente a la Resistencia a la Insulina que gobierna el Síndrome Metabólico.
En pocas palabras, la obesidad visceral, la "barriga", que traduce ese síndrome metabólico caracterizado por Hipertensión, perímetro abdominal alto, Triglicéridos altos, Colesterol HDL bajo y glucosa en ayunas alta.
Por eso, es mucho más saludable desayunar dos huevos que desayunar un zumo de naranja, que contribuirá a tener un Hígado Graso No Alcohólico, primer paso en el desarrollo del Síndrome Metabólico que lleva inherente, la temida "Dislipidemia Aterogénica" (Triglicéridos altos + C-HDL bajo + LDL pequeño y denso, aterogénico)
Más información, en la entrevista.
Os dejo aquí la información que puso Ainhoa al pie del vídeo en su canal:
Gracias Jorge por todo lo que escribes sobre colesterol y alimentación. Me ha servido para no tomar las estátinas que me recetó la médico.
ResponderEliminarMi último análisis CT 286 HDL 76 TG 53 LDL 199 insulina 3,8 glucosa 87 índice resistencia insulina 0,8
No hipertensión, no fumadora, no alcohol, no ultra procesados (alimentación carne, huevos, pescados, verduras, frutas, legumbres, frutos secos, lácteos enteros) y delgada
Gracias y sigue escribiendo, que hace falta gente como tu
¡Muchas gracias, Jorge!
ResponderEliminarTenéis en proyecto alguna entrevista más?
ResponderEliminarGracias por el trabajo que haces
Sí, me entrevistaron hace unas semanas sobre la importancia del sueño.
EliminarPor qué necesitamos dormir.
Creo que en breve lo colgarán y pondré una breve entrada con enlace al vídeo en youtube de la entrevista!
Un saludo
Hola Jorge,
ResponderEliminarPrecisamente acabo de hablar por teléfono con mi médico de cabecera (visitas telefónicas, la nueva mierda de normalidad) de los resultados de unos análisis que me hicieron la semana pasada. Me ha citado en su consulta para darme tratamiento para el colesterol. Le he preguntado qué cifras tengo: TC: 262 (altísimo según él) Le he dicho, burro de mi, que no era para tanto y se ha medio enojado. Estas otras cifras son aproximadas pues las digo de memoria y quizás no sean del todo correctas. HDL: 140 LDL: 150 Triglicéridos: 60. Pero vamos, calculando el LDL con esta calculadora y los ratios TC/HDL,Trig/HDL y LDL/HDL no creo que haya ninguna necesidad de medicar. Glucosa 107 siempre me sale alta y eso que mi dieta es tirando a low carb, hago ejercicio físico (calistenia, bici,...) y camino unos 10 km diarios. Quizás sea cosa de mi mala calidad de sueño (lo he probado todo y no hay manera)
César, soy médico de familia, tengo que tratar también telefónicamente, por obligación impuesta, hasta que la covid se declare superada, lo cual será protnto, espero. habría que tener en cuenta tus antecedentes familiares (eventos cardiacos en familaires primer grado, menores de 50 años), edad, imc, perímetro abdominal, tension arterial, si tomas tto alguno.
EliminarSuponiendo que no hubiera evento cv en familiares cercanos menores de 50 años, ni DM2 en menores 50-60, no tengas imc elevado, no perímetro abdominal elevado, si no eres hipertenso,ni fumas, evitas el alcohol, eres menor de 50 años, y haces lo que dices, yo no pauto estatinas, pues tienes bajo riesgo cv. Sigue con dieta low carb, 10 km diarios, evita alcohol y tabaco, tomate la tension 1-2 veces al mes (1 h tras desayuno, 8-9-10 mañana, y cuando te duela la cabeza) y no llenarte en las comidas en exceso, y vive feliz
Buenas tardes,
ResponderEliminarEn lugar de estatinas hay médicos que recomiendan la levadura de arroz rojo ,que opinión das sobre este suplemento.
Un saludo .