La Meteo que viene: Pico Dero Cuello 6 marzo

lunes, 8 de marzo de 2010

Pico Dero Cuello 6 marzo

Foto de cima a las 5 de la tarde: Arriba Alex , Elena y José Ramón (Jota). Abajo Blanca, Edesio, Héctor y yo.

Pico Dero Cuello (2.641m) desde Caillou de Soques

Sábado 6 marzo 2010

Elena Azar, Alex Sola, Jose Ramón Pérez Turrau "Jota", Héctor Cuartero, Edesio Vidal, Blanca Vizcaíno y Jorge García-Dihinx.

Salía este sábado del Hospital de Calatayud a las 9:30 AM (gracias a que Jesús me dio antes el cambio de guardia. Muchas gracias!) y recojo a mis compañeros 1h más tarde por Zaragoza.

A la 1 PM empezamos la subida al Pico Dero Cuello (2.641m) desde Caillou de Soques, pasado el Portalet. 10 min de porteo antes de ponder esquís en el hayedo.

Llegamos al coll de la Soba sobre las 4 PM. A nuestras izda el Gran y el Pequeño Arriel, al sur el Valle de Tena y a la dcha nuestro pico Dero Cuello y la cresta fronteriza de Soques.

Disfrutamos de las mágicas luces de la tarde que nos hacen sentirnos más en el mes de diciembre que en el de marzo. Bellos colores desde la cima hacia el Valle de Tena.

Una bonita vespertina antes de bajar a dormir a Gabas. Enhorabuena a Elena, que triunfó en su 2ª salida del 2010!

Jorge

Mapa con el recorrido al Pico Dero Cuello desde Caillou de Soques, por el collado de la Soba

Vamos camino del Collado de la Soba. Siempre lo subimos en primavera con el sol del amanecer en la cara. Hoy subimos por la tarde con una suave luz lateral. Parece diciembre...

Desde el collado de la Soba, Héctor y Blanca suben las últimas rampas al pico. Al fondo Alex y Elena

Llegamos por fin a la cima del Dero Cuello. Al fonto del bello Valle de Tena

Blanca de las nieves comparte cima con Jose Ramón "Jota"y Edesio, recién llegado esa mañana en tren desde Madrid.

Vista al sur con zoom hacia Peña Retona (Partacua) y las pistas de Tres Hombres de Formigal. Los Tubos de Tres Hombres se ven bien trillados en ese puente de la cincomarzada

Vista al oeste hacia el Midi d'Ossau el Portalet, con las luces de la tarde

Alex disfruta esquiando las laderas norte del valle con las luces de la tarde

Elena desciendo con las últimas luces, feliz de poder desayunar con sus hijos sin madrugar, estrenar sus botas Scarpa Laser y conseguir llegar a la cima, todo en el mismo día.

El resto de las fotos, pinchando aquí

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LOW CARB HIGH FAT: La clave para quemar grasas y una mejor salud. Grasa buena, azúcar inflamatorio

UN BREVE RESUMEN DEL METABOLISMO: Los carbohidratos refinados y otros azúcares disparan la insulina, hormona almacenadora de grasa (triglicéridos). La insulina, a su vez, también es el candado que te impide quemar grasas (inhibe la lipolisis). De esa manera, nuestra continua ingesta de carbohidratos refinados mantienen elevada la insulina, la cual nos impide "quemar grasas". En ese estado sólo quemamos azúcares (que duran poco y por eso tenemos hambre continuamente). La forma de quemar grasas y de no almacenarlas es tener niveles bajos de insulina. Cómo se hace eso?? Reduciendo la ingesta de comida rica en carbohidratos refinados (la mayoría de la comida procesada, los azúcares, zumos, cereales, Pan, Pasta, Patata, arroz, galletas, etc) y aumentando el consumo de comida real y especialmente el de grasas saludables, las cuales no elevan la insulina (aguacates, frutos secos, huevos de corral, queso, yogur griego, pescado azul, carne de buena calidad, olivas, aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, nata líquida, semillas, chocolate negro 90% cacao) combinándolo cada día con una amplia base de verduras y de hortalizas (estos serán tu principal fuente de carbohidratos, con su fibra) y aumentando tu ingesta diaria de sal (la hipertensión la genera el azúcar. La sal es muy importante en la dieta Low Carb, no la reduzcas). Al cabo de 2 ó 3 semanas, puedes añadir legumbres y algo de fruta, siempre entera, no sus zumos. Pero... ¿Las grasas engordan, no Jorge??? Pues no... Si comes grasas, quemarás grasas. Si comes carbo-hidratos, quemarás carbohidratos mientras tu insulina almacena grasas. Puedes ser un quemador de azúcar, como la mayoría de los obesos (la grasa la transportan sobre ellos sin poder quemarla. Sus elevados niveles de insulina bloquean el uso de la grasas como combustible) o puedes ser un quemador de grasas, utilizándolas como fuente de energía en lugar de almacenarlas. Pero Jorgee! ¿No es un tema de calorías?? ¿De gastar más que las que ingieres? ¿De dieta y ejercicio?? Que me lías!! Pues no. No depende del número de calorías, ni depende del ejercicio. Es un tema hormonal. NOS ENGORDA LA INSULINA, NO LAS CALORÍAS. Las calorías son unidades de energía. ¿Qué energía quieres quemar? ¿Grasas o azúcares? De ti depende. Para ser una máquina de quemar grasas, mantén baja tu insulina. Haz menor número de comidas al día, evita toda la comida procesada (llena de azúcar y llena de las dañinas grasas trans), evita las bebidas azucaradas y reduce harinas y cereales. En cambio aumenta tus grasas saludables y las verduras . Más información en www.dietdoctor.com

LA PRINCIPAL CAUSA DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR ES LA RESISTENCIA A LA INSULINA, NO EL COLESTEROL

...Y ésta es secundaria a la repetida ingesta de carbohidratos en la dieta, que con la edad hace que nuestras células musculares vayan haciéndose "sordas", resistentes, a tanta respuesta insulínica tras tanta ingesta de carbohidratos. Este patrón de hiperinsulinemia lleva siempre asociada la DISLIPIDEMIA ATEROGÉNICA, con Triglicéridos altos, HDL bajo y patrón de Colesterol LDL "pequeño y denso" (peligroso), unido a obesidad abdominal e hipertensión, por los constantes niveles altos de insulina. Esto lo debemos revertir reduciendo los carbohidratos refinados de la dieta (harinas, zumos, cereales, azúcar) con una alimentación LCHF. Ningún fármaco consigue subir nuestro HDL y bajar nuestros triglicéridos (mejorando nuestro perfil lipídico) como esta alimentación. Si además añadimos ejercicio físico (que vacía el glucógeno de los músculos, haciéndolos más ávidos al entrada de glucosa, insulin-sensibles) y algún ayuno intermitente, separando comidas para "dejar de estimular tanto a la insulina", mejoraremos todavía más nuestra sensibilidad a la insulina, el factor más ligado a nuestra salud cardiovascular. Sólo en presencia de Insulino Resistencia se vuelve el colesterol aterogénico. No es él el culpable, ni los huevos ni los pescados ni las carnes. Es la hiperinsulinemia con la que vivimos, con "las 5 comidas al día" cargadas de CH. Esa continua sobrecarga de azúcar al organismo que no para ni un momento la continua secreción de insulina. Una forma de alimentarnos para la cual nunca fuimos diseñados. Come comida real, libre de azúcares y harinas. Mantén tu insulina baja y tu perfil lipídico cardio-saludable.